Suplemento Especial : Congreso del Sector Lácteo CANILEC del 19 al 21 de Septiembre 2025 en MÈRIDA Yucatán México : WEB. www.canilec.org.mx
La industria láctea nacional reitera su confianza en Yucatán
El sector empresarial productor de derivados de la leche en México reiteró su confianza en Yucatán con la inauguración del Congreso Nacional del Sector Lácteo 2025, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de la Leche (Canilec).
Previo a la declaratoria inaugural, al dirigir su mensaje a productores, industriales y representantes del sector ganadero y lechero del país, el gobernador Joaquín Díaz Mena aseguró que su administración, al igual que esta industria, comparte preocupaciones similares, como incrementar el consumo y la productividad, para que los ganaderos y lecheros regresen a la actividad y mejoren sus ingresos.
Frente a los representantes de la industria participantes en este congreso, Díaz Mena afirmó que, a pesar de que Yucatán actualmente ocupa el último lugar en producción nacional de leche -actividad que se realiza en el municipio de Sucilá y en Catmís, comisaría de Tzucacab-, se empuja al campo yucateco para que los productores sientan el respaldo.
"Hemos invertido el doble que en el último año del gobierno anterior y estamos apoyando a los productores para que los pequeños ganaderos y agricultores inviertan en su actividad. Quienes no producen alimentos están destinados a desaparecer si dependen de insumos comprados en el mercado, porque eso eleva los costos de producción", destacó.
Por esta razón, añadió, el Gobierno Estatal otorga apoyos que incluyen sistemas de riego de una a cinco hectáreas con paneles solares, lo que permite regar durante todo el año. Asimismo, busca aumentar el hato ganadero de la entidad, apoyando a quienes tienen hembras destetadas con un apoyo de cinco mil pesos para que no las vendan.
También apoyamos a quienes deseen comprar hasta 10 novillas para aumentar su panza, con un subsidio de nueve mil pesos por animal. Contamos además con un programa de inseminación para diferentes razas, en el que veterinarios visitan a los productores registrados rancho por rancho. Aspiramos a fortalecer el hato ganadero. Asimismo, estamos invirtiendo más de 100 millones de pesos en caminos de cosecha seca para aumentar la producción, afirmó.
El mandatario dijo que su gobierno trabaja para subsidiar la producción de leche, donde antes se pagaba cincuenta centavos por litro y ahora se da un peso, con el fin de incentivar a los productores.
"Estoy seguro de que este congreso demuestra que Yucatán abre un espacio de diálogo e intercambio de experiencias para Canilec. Trabajemos juntos para superar gradualmente los retos del mercado cambiante y fortalecer nuestra competitividad a nivel global", aseguró.
De igual forma, agradeció a Canilec por elegir al estado como sede de esta edición y reiteró que en Yucatán se busca que el campo produzca cada vez más y, sobre todo, que los productores tengan un mejor nivel de vida con una actividad rentable.
Además reiteró que la actividad del campo debe mejorar y agradeció el apoyo de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, quien ha respaldado el proyecto Renacimiento Maya.
Por su parte, el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas y Vocal Ejecutivo de la Comisión Ejecutiva de Leche Bovina, Homero García de la Llata, agradeció la presencia del Gobernador y reconoció el apoyo brindado al sector ganadero de Yucatán, al que consideró un ejemplo para todo el país.
"Conocemos bien el gran apoyo que se brinda a la ganadería en Yucatán; la verdad es que es un ejemplo a nivel nacional. Nos complace mucho saber todo el apoyo. En primer lugar, para ayudar a contener la plaga del barrenador, que también es responsabilidad de todos. Además, se han destinado importantes esfuerzos a los pequeños y medianos productores ganaderos del estado, lo cual representa un gran logro", afirmó.
Por otra parte, la primera vicepresidenta de Canilec, Xóchitl Morales Macedo, agradeció la presencia del Gobernador en este evento, que -dijo- honra a los integrantes del sector y envía un mensaje claro sobre el compromiso de las instituciones públicas y privadas con el fortalecimiento de una industria que es pilar de la seguridad alimentaria del país.
En esta reunión participaron el presidente de la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos, Alejandro Malagón Barragán; el director nacional de Abasto Social de Leche para el Bienestar, Víctor Hugo Pérez Rojas, en representación del titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural; la representante de la Secretaría de Economía y de la Unidad de Normativa, Competitividad y Competencia, Andrea Genoveva Solano Rendón, en representación del secretario Marcelo Ebrard Casaubón; el director general del Consejo Nacional Agropecuario, Luis Fernando Haro Encinas; el director regional en el sureste
de los Fideicomisos Instituidos en Materia de Agricultura, Efraín Hernández Martínez; y el Secretario de Economía y Trabajo de Yucatán, Ermilo Barrera Novelo.
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