Suplemento Especial del DIF Yucatán México ; Presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Yucatán, maestra Wendy Méndez Naal

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FVS noticias internet, Mérida Yucatán, 3 de septiembre de 2025. 

Nombran a nuevos titulares de Casa Otoch y Prodennay.

Walter Mena González fue designado director de Casa Otoch y el Dr. Francisco Javier Santos Mendoza Aguilar asumirá el cargo de procurador de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes.

El Gobierno del Estado, a través del DIF Yucatán, anunció el nombramiento de Walter Mena González como director de Casa Otoch y Francisco Javier Santos Mendoza Aguilar como procurador de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes (Prodennay), con el objetivo de fortalecer la atención y defensa integral de la infancia y adolescencia en Yucatán.

En Casa Otoch, centro de asistencia para niñas, niños y adolescentes bajo resguardo del Estado, asumió la dirección general Walter Mena González, quien cuenta con formación en proyectos sociales y experiencia en la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (Amanc) Yucatán, donde encabezó procesos estratégicos, voluntariado y proyectos de impacto nacional, como la primera campaña en lengua maya para la detección oportuna del cáncer infantil. Su enfoque innovador y social contribuirá a reforzar el cuidado y acompañamiento de la infancia que más lo necesita.

Por su parte, Francisco Javier Santos Mendoza Aguilar fue designado como nuevo procurador de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes de Yucatán. Reconocido jurista y académico egresado de la Universidad Autónoma de Yucatán, cuenta con maestrías y doctorados en derecho, así como amplia trayectoria como docente, conferencista y servidor público en la Fiscalía General del Estado y la Comisión de Derechos Humanos. Su experiencia en derecho penal, derechos humanos y mecanismos alternativos de solución de conflictos permitirá robustecer la defensa jurídica y el acompañamiento integral de este sector de la población.

La Presidenta del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, subrayó que estos nombramientos reflejan el compromiso de la administración estatal de seguir colocando a la niñez y adolescencia en el centro de las políticas públicas.

“Para el Gobierno del Renacimiento Maya cada niña, niño y adolescente merece crecer en un entorno de respeto, seguridad y oportunidades. La incorporación de perfiles jóvenes, con visión y experiencia, nos permitirá redoblar esfuerzos y consolidar un sistema de atención integral que transforme vidas y comunidades”, afirmó.

Con estas designaciones, el Gobierno del Estado y el DIF Yucatán reafirman su compromiso de consolidar instituciones sólidas, profesionales y humanas al servicio de las niñas, niños y adolescentes.

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Fvs noticias internet,  Progreso Yucatán México, 3 de septiembre de 2025

DIF Yucatán presenta nueva imagen de desayunos para impulsar el bienestar de la niñez en 106 municipios.

 

Con una renovada oferta alimentaria, fórmula mejorada y un compromiso firme con la salud de la niñez, el Gobierno del Estado, a través del DIF Yucatán, garantiza el acceso a raciones frías y calientes._

 

El Gobierno del Estado dio inicio al ciclo escolar 2025–2026 con un firme compromiso hacia la niñez yucateca: garantizar entornos escolares seguros, dignos y con acceso a una alimentación balanceada.

 

Con motivo de este nuevo periodo de clases, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF Yucatán), que preside la Mtra. Wendy Méndez Naal, presentó la renovación de la estrategia de desayunos escolares, los cuales ahora cuentan con una imagen fresca que incorpora a los aluxes Yaku y Kanán, productos mejorados y de mayor calidad nutricional.

 

Dentro de esta renovación, se presentaron barritas con nueva formulación para mejorar su sabor, en variedades como cheesecake, pay de limón y galleta. Asimismo, se introdujeron las barritas DIFruta en sabores de mango, durazno, tutti frutti, tamarindo y fresa, pensadas para diversificar la oferta y aportar frescura a cada consumo.

 

A esta propuesta se suma el cereal de trigo integral inflado WayPop, en sabores de vainilla y caramelo, mientras que la leche, elemento esencial del programa, mantiene su valor nutricional y presenta ahora una imagen renovada. 

 

El DIF Yucatán atiende actualmente a 103 municipios con desayunos en modalidad caliente y a 51 en modalidad fría, lo que representa una cobertura estatal sin precedentes. Cada ración está diseñada para cumplir con criterios de calidad nutricional e inocuidad, de acuerdo con las normas oficiales NOM-043 y NOM-251, así como con los lineamientos del DIF Nacional y el Plato del Bien Comer, asegurando que las niñas, niños y adolescentes reciban alimentos que favorezcan su desarrollo físico y cognitivo. 

 

La Presidenta del DIF Yucatán afirmó que para el Gobierno del Renacimiento Maya es una prioridad que cada niña y niño del estado tenga acceso a una alimentación sana y balanceada.

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“Estamos trabajando con esfuerzo y compromiso para que, desde las escuelas, todas y todos los estudiantes reciban desayunos nutritivos en sus modalidades fría y caliente. No son cualquier desayuno: están elaborados por especialistas en nutrición, pensados especialmente para el bienestar de la niñez, para que crezcan sanos, fuertes y llenos de energía”, sostuvo Méndez Naal.  

 

En el caso de la modalidad caliente, el DIF Yucatán dota a las escuelas y espacios de alimentación con despensas cuidadosamente diseñadas que incluyen insumos básicos como aceite vegetal, alubias, arroz pulido, atún en agua en hojuelas, avena, carne de pollo en lata, frijol negro, harina de maíz nixtamalizado, leche descremada en polvo, lenteja, mezcla de chícharos con zanahoria en lata y pasta integral, entre otros. 

 

Cada entrega se complementa con recetarios que orientan sobre la preparación de guisos nutritivos y culturalmente pertinentes, además de capacitaciones a las cocineras voluntarias, quienes, con dedicación y compromiso, garantizan que los alimentos lleguen en condiciones adecuadas a cada alumna y alumno.

 

Este nuevo enfoque alimentario no solo responde a criterios técnicos y de salud pública, sino que también busca incentivar el consumo de productos locales y promover la agricultura familiar y sostenible. De esta forma, los desayunos escolares no solo alimentan cuerpos, sino que fortalecen economías comunitarias y lazos sociales en cada región del estado. 

 

Con estas acciones, el Gobierno del Estado y el DIF Yucatán consolidan una política de alimentación escolar innovadora, incluyente y sostenible, que busca que cada ración sea una oportunidad de bienestar y de futuro para la infancia de Yucatán.  

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